Коммерческая деятельность по организации фирменной торговли и пути ее совершенствования на примере СООО “Марко”

Министерство  образования Республики Беларусь

Частное учреждение образования

Минский колледж предпринимательства

 

 

Предметно-цикловая комиссия

«коммерческой деятельности,

менеджмента и маркетинга»

 

 

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

 

          на тему «Коммерческая деятельность по организации фирменной торговли и пути ее совершенствования» (на примере СООО “Марко”)

по  дисциплине «Коммерческая деятельность»

 

 

 

 

 

Выполнила учащаяся

Специальности «Коммерческая

деятельность»

5 курса, гр. КЗ-51 Т.Б. Радкевич

 

Руководитель М.Г. Тарайкович

 

 

Допущена к защите «____»_______________20    г.

________________________________

 

Работа  защищена с отметкой _______________

________________________________

 

 

Минск 2012

	Содержание
	Введение…………………………………………………………………	4
1.	Сущность, содержание и задачи коммерческой деятельности                                                                                                                    предприятия на рынке………………………………………………….	7
2.	Фирменная торговля как форма организации  розничной торговли...	12
	2.1 Нормативно-правовая база по организации фирменной торговли……………………………………………………………….	17
3.	Организация коммерческой работы предприятий  фирменной торговли…………………………………………………………………	18
	3.1 Изучение спроса в фирменных магазинах………………………...	18
	3.2 Формирование ассортимента в  фирменных магазинах………….	21
	3.3 Технологические решения в фирменных магазинах……………..	22
	3.4 Услуги в фирменных магазинах……………………………………	24
4.	Пути совершенствования коммерческой работы в фирменной                             торговле……………………………………………………………………	26
5.	Расчётно-аналитическая часть………………………………………….	29
	5.1 Организационно – экономическая характеристика СООО “Марко”…………………………………………………………………..	29
	5.1.1 Нормативно-правовая база СООО  “Марко”……………….........	32
	5.1.2 Организация фирменной торговли  в СООО “Марко”…………..	33
	5.2 Анализ финансово – экономических  показателей работы СООО “Марко” ………………………………………………………………….	34
	5.3 Анализ коммерческой деятельности  СООО ”Марко”…………….	38
	5.3.1 Изучение спроса СООО” Марко”…………………………………	38
	5.3.2 Особенности формирования ассортимента  в СООО “Марко”…………………………………………………………………..	41
	5.3.3 Особенности принятия технологических  решений в СООО “Марко”……………………………………………………………………	44
	5.4 Оценка основных показателей коммерческой деятельности СООО “Марко”…………………………………………………………...	45
	5.5 Пути повышения эффективности  деятельности СООО” Марко”…	49
	Заключение……………………………………………………………….	52
	Список использованной литературы……………………………………	56
	Приложения………………………………………………………………	58

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

 

В условиях рыночной экономики одним  из ключевых элементов организации  бизнеса является система организации  коммерческой деятельности. Коммерция  в сфере товарного обращения - это совокупность коммерческих операций и процессов, направленных на эффективную  куплю-продажу и доведение товаров  до потребителей с ориентацией на спрос и получение реальной прибыли.

Коммерческая деятельность является одной из важнейших областей человеческой деятельности, возникших в результате разделения труда. Она заключается  в выполнении ряда торгово-организационных  операций, направленных на процесс  купли-продажи товаров и оказание торговых услуг с целью получения  прибыли. От эффективности организации  этих процессов зависит рентабельность торговых организаций.

Коммерческая деятельность - неотъемлемое условие потребительского рынка, сферы  коммерческого предпринимательства, где происходит обмен денег на товары и товаров на деньги. Под  ней следует понимать процессы, связанные  с куплей и продажей товаров, удовлетворением  спроса покупателей, развитием целевых  рынков товаров, минимизацией издержек обращения и получением прибыли. При закупке и поставке товаров  изучается рынок, устанавливаются  хозяйственные связи с поставщиками, осуществляются коммерческие операции, направленные на коммерческие сделки, заключение контрактов и товарно-денежный обмен. Коммерческая работа должна сопровождаться коммерческими действиями и решениями  исходя из условий конкретной внешней  среды и конъюнктуры рынка. При  выполнении коммерческих функций следует  основываться на экономических законах  рынка, финансовой политике и коммерческом праве.

Предприятие как хозяйственный  субъект, занимающийся тем или иным видом деятельности, должно иметь  определенную систему организации  коллектива работников, свою структуру, технологию и порядок управления.

Сегодня предприятия осуществляют свою деятельность в разных сферах и отраслях хозяйства (промышленности, сельском хозяйстве, торговле и др.). Они могут заниматься как одним видом деятельности, так и несколькими. 
          Именно предприятия производят, реализуют товары, осуществляют работы и услуги или иные виды коммерческой деятельности. Все это говорит о том, что предприятие является первичным, основным звеном общественного производства.

В данной курсовой работе будет рассматриваться  коммерческая деятельность по организации  фирменной торговли. Фирменную торговлю образуют промышленные предприятия, выпускающие  товары народного потребления. Фирменным  магазином считается торговое предприятие, учредителем (учредителями) которого являются субъекты хозяйствования, выпускающие  товары. Министерством торговли утверждено типовое положение о фирменном  магазине, из которого следует, что  фирменный магазин может быть открыт предприятием-изготовителем, причём как по месту его нахождения, так  и в других регионах Республики Беларусь и за её пределами. Товарная специализация  фирменных магазинов согласовывается  с исполкомом Местных советов  и закрепляется лицензией на правоведения розничной торговли.

В Беларуси фирменные магазины имеют СООО «Марко» (фирменная сеть «Марко»), концерн Беллегпром (фирменные магазины «Одежда», “Луч”), Минсельхозпрод (фирменный магазин «Белые Росы» и др.), Белрыбпромсбыт (магазин «Океан») и другие. Всего на 1 января 2010 года в Республике Беларусь работало 667 фирменных магазинов.

В последние  годы фирменная торговля приобретает  всё больший размах. Тем не менее, в развитии фирменной торговли существуют и недостатки.

Как известно, главные задачи фирменного магазина – реализация в основном продукции  учредителей, внедрение прогрессивных  форм торговли, изучение покупательского  спроса, формирование предложений по совершенствованию ассортимента и  качества выпускаемых товаров. Такой  магазин должен быть подлинным маркетинговым  центром своего предприятия, образцом торговли. К сожалению, очень большое  число фирменных магазинов этим и другим требованиям, изложенным в  Типовом положении о фирменном  магазине предприятия (объединения) пока не удовлетворяют.

Минторгом при активном участии специалистов ведомств, обл. (гор.) исполкомов была проведена  проверка около 200 торговых предприятий  в городах, в результате которой  те или иные нарушения законодательства о торговли были установлены практически  повсеместно.

Таким образом, несмотря на недостатки, фирменная  торговля занимает значительную долю в товарообороте республики, причём сохраняется тенденция к увеличению.

Цель курсовой работы – рассмотреть  сущность и особенности коммерческой деятельности по организации фирменной  торговли. В соответствии с поставленной целю, задачами курсовой работы являются:

- определить  понятие и роль фирменной торговли  в Республике Беларуси;

- изучить  особенности коммерческой деятельности  фирменной торговли на примере  магазина;

- выявить  пути совершенствования организации  коммерческой деятельности фирменной  торговли.

Объектом  исследования является фирменный СООО «Марко»

Предметом – организация фирменной торговли.

 

 

1. Сущность, содержание и задачи коммерческой деятельности предприятия на рынке

 

 Коммерческая деятельность является самостоятельным видом деятельности, которая базируется на рыночных законах и принципах, проявляется в различных формах и занимает важное место в сфере обращения.

В экономической литературе имеются  различные определения коммерческой деятельности. Термин «коммерция» (от лат. comniercium — торговля) имеет двоякое значение: во-первых, он охватывает отрасль торговли, во-вторых — торговые процессы, направленные на активизацию и осуществление купли-продажи, сопровождающейся коммерческой сделкой, обменом и продвижением товаров до конечного потребителя. В этом случае в рыночной экономике общим средством обмена являются деньги, а местом обмена товаров на деньги — рынок, что наиболее полно отражает коммерческую деятельность.

На основе вышеизложенного можно  сформулировать понятие коммерческой деятельности на рынке товаров и услуг, в наибольшей степени отражающее ее суть и специфические особенности.

Коммерческая деятельность на рынке  товаров и услуг представляет собой организационно-хозяйственные операции, обслуживающие обмен, совершение актов купли-продажи с целью получения прибыли (выгоды) через наилучшее удовлетворение спроса.

Коммерческая деятельность предусматривает  выполнение комплекса торгово-организационных  операций и управление ими. Она базируется на теоретических и практических знаниях вопросов организации и  техники осуществления коммерческих операций.

Для того чтобы состоялся обмен, необходимо совершить взаимосвязанные, выстроенные в определенной последовательности действия, обеспечивающие организационные, экономические, социальные и правовые аспекты процесса. Эти действия носят коммерческий характер. К ним относятся: изучение рынка и определение потребности в товарах, поиск поставщиков, покупателей, заключение договоров, обеспечение их выполнения и т.д. Через коммерческую деятельность устанавливаются связи изготовителей товаров и конечных потребителей, осуществляется управление обменом. Операции, совершаемые в процессе этой деятельности, носят коммерческий характер и оказывают влияние на конечные результаты работы торговых организаций.

Экономическая природа коммерческой деятельности определяет повышение ее роли в условиях развития рыночных отношений. При этом необходимо акцентировать внимание на следующих важнейших характеристиках коммерческой деятельности:

• она осуществляется в процессе обмена продуктами труда экономически самостоятельных субъектов;
• способствует отчуждению продуктов труда от их собственника и для обмена и удовлетворения чужих потребностей;

·     способствует обмену, организованному по законам экономической целесообразности.

Вышеизложенное подчеркивает, что  коммерческая деятельность должна быть ориентирована на достижение нужных экономических, финансовых результатов в рамках правового поля, а не только на квалифицированное техническое выполнение операций, обслуживающих процесс купли-продажи.

Успех коммерческой деятельности определяет ее непрерывный цикл, предполагающий реализацию экономической сути:

•    оптимизацию затрат при покупке объектов, оборудования, сырья, вовлечение трудовых, информационных, финансовых и других ресурсов при формировании инфраструктуры субъектов коммерческой деятельности;
• формирование потенциала прибыльности за счет снижения всех видов затрат,
•   оптимизацию прибыли от продаж за счет инновационных и эффективных технологий.

Прерывание  этого цикла, неспособность реализовать  целевые задачи, обозначенные на каждом из перечисленных этапов, приводят к повышению коммерческих рисков вплоть до банкротства.

Коммерческая деятельность выступает  как способ реализации коммерческих отношений между субъектами рынка, которые в условиях рыночно ориентированной экономики становятся доминирующими. Эти отношения призваны стимулировать производство, развивать потребности, активизировать товарно-денежный обмен. Поэтому коммерческая деятельность, являясь объективно необходимой категорией рыночной экономики, имеет приоритетное значение и занимает ведущее место.

Суть коммерческой деятельности состоит  в комплексном подходе к организации  совокупности коммерческих процессов  и операций, направленных на выполнение коммерческих функций при осуществлении товарно-денежного обмена на всех его фазах.

Как отмечалось выше, коммерческая деятельность включает процессы и операции организационно-управленческого, правового и экономического характера. Она не охватывает технологические операции, выполняемые на всем пути движения товаров от производства до потребителя, такие, как погрузка, разгрузка, упаковка, расфасовка, хранение, сортировка, подготовка товаров к продаже. Эти операции отражают технологию торговых процессов. Коммерческая деятельность и технология торговых процессов взаимосвязаны, но каждая из них имеет свое место и функции.

Без коммерческой деятельности не может  быть технологии, так же как и  без технологии не реализуется коммерческая деятельность. Эти дисциплины формируют систему функционирования торговой отрасли. Коммерческая деятельность имеет место не только в торговой отрасли, но и в производственной, в сфере услуг, на рынке интеллектуальной собственности, технологий, ценных бумаг. В ее основе лежит организация коммерческих процессов и управление ими.

Коммерческий процесс означает последовательное выполнение операций, которые обеспечивают организационный, экономический, социальный, правовой аспекты товарно-денежного обмена.

Цели коммерческой деятельности определяют её содержание:

• установление хозяйственных и партнёрских связей с субъектами рынка;
• изучение и анализ источников закупки товаров;
• обеспечение связи производства с потреблением товаров, ориентированных на спрос покупателей (ассортимент, объём и обновление продукции);
• осуществление купли и продажи товаров с учётом рыночной среды;
• глубокое проникновение на существующие рынки и перспективное развитие целевых рынков товаров.

По мере развития рыночных отношений, составляющие элементы коммерческой деятельности будут подвергаться качественным изменениям. С переходом к рынку усиливается  значимость овладения работниками  торговли знаниями в области теории и практики коммерческой деятельности.

Коммерческая деятельность в розничной  торговле включает следующие основные элементы:

• детальное изучение потребителя, его требований к товару, мотивов покупки и особенностей покупательского поведения;
• определение объема и структуры спроса на товары и услуги;
• формирование конкурентоспособного ассортимента и управление им;
• организацию процесса продажи и стимулирование объемов реализации;
• рекламно-информационную деятельность;
• услуги, сервисное обслуживание.

Основными задачами коммерческой деятельности являются:

• развитие и совершенствование рекламно-информационной деятельности;
• координация закупочных работ среди поставщиков и потребителей;
• удовлетворение потребностей населения, - выбор необходимого сегмента рынка;
• организация сбыта и продвижения товаров;
• грамотное и эффективное формирование ассортиментной и ценовой политики предприятия

Основная  цель коммерческой деятельности —  получение прибыли. Она может  быть реализована в различных  сферах деятельности: производственной, торговой, финансовой, биржевой, посреднической и т.д. Чаще всего субъекты вынуждены заниматься несколькими видами деятельности, диверсифицировать их, реагируя на рыночные изменения.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Фирменная торговля как форма организации розничной торговли

 

 

Особое место  в системе торгового обслуживания занимает фирменная торговля, которая  получила дальнейшее развитие в республике с выходом Указа Президента Республики Беларусь от 26 июля 2004 г. N 355 «О развитии фирменной торговли».

В соответствии с «Типовым положением о фирменном магазине предприятия (объединения)» он может иметь статус юридического лица или являться структурным подразделением предприятия (объединения).

Фирменным магазином считается торговое предприятие, учредителем которого является субъект  хозяйствования любой формы собственности  и ведомственной принадлежности, выпускающий товары (продукцию).

Фирменный магазин может быть открыт предприятием-изготовителем, как по месту его нахождения, так  и в других регионах республики и  за ее пределами. Ему присваивается  фирменное наименование в целях  индивидуализации его торговой деятельности, направленной на совершенствование  ассортимента, повышение конкурентоспособности  выпускаемых товаров на основе изучения покупательского спроса, широкой  реализации товаров (изделий) при высоком  уровне сервисного обслуживания. Товарная специализация фирменного магазина согласовывается с исполкомом местного органа управления и закрепляется лицензией  на право розничной торговли.

Фирменный магазин наряду с традиционно  реализуемым ассортиментом может  осуществлять продажу населению  новых товаров из опытных партий, а также комплектующих изделий  к реализуемым товарам и запасных частей к ним в объемах, не нарушающих специализацию предприятию.

Режим работы фирменного магазина, основанного на государственной форме собственности, устанавливается исполкомом местного органа управления, в других случаях - собственником по согласованию с  соответствующим исполнительным комитетом.

Основными задачами фирменного магазина в соответствии с типовым положением являются:

• реализация преимущественно продукции, произведенной учредителем магазина или полученной в обмен на такую продукцию;
• обеспечение образцовой торговли, широкого и устойчивого ассортимента товаров, высокой культуры обслуживания;
• изучение и формирование спроса населения, учет замечаний покупателей о соответствии потребительских свойств товаров установленным требованиям, сроках службы, надежности изделий;
• эффективное воздействие на изготовителей по обновлению ассортимента и улучшению качества, повышению конкурентоспособности товаров;
• организация предпродажной подготовки товаров, доставки их покупателям, сборки и установки, гарантийного и послегарантийного обслуживания;
• продажа запасных частей и комплектующих изделий к реализуемым товарам, а также сопутствующих товаров, оказание других услуг, связанных с торговым обслуживанием населения.

Для координации  управления фирменной торговлей  в целом по республике создано  Республиканское унитарное предприятие  «Фирменная торговля Минпрома». Задачами этой структуры являются׃ исследование рынков сбыта в республике и за рубежом; проведение выставок-продаж продукции предприятий данного министерства с соответствующей рекламой их в СМИ; координация работы фирменных магазинов в части расширения ассортимента товаров; увеличение сети фирменных магазинов за счет их создания, прежде всего, в Минске и областных центрах, а также в странах ближнего и дальнего зарубежья.

Совершенствованию фирменной торговли будет способствовать постоянный смотр-конкурс на звание «Лучший фирменный магазин Минпрома», который проводится на основе утвержденного  положения («Положение о специализированном фирменном магазине Минпрома») с  критерием оценки работы по 12 параметрам.

Причиной  развития фирменных магазинов является необходимость ускорения оборота  материальных и денежных ресурсов промышленных предприятий. Зарабатывание денег предприятиями необходимо для дальнейшего их производственного и социального развития, а также оплаты труда работников. Быстрая реализация, а, следовательно, и ускорение оборота средств, вложенных в производство товаров, взаимосвязаны между собой. Хозрасчёт, самофинансирование и самоуправление вынуждает работать с полной отдачей на рынок, что требует от работников промышленности комплексного изучения рынка, знания потребителя, целенаправленной торговой, ассортиментной, ценовой, рекламной и другой политики.

В современных  условиях необходимость функционирования фирменных магазинов приобретает  особую актуальность. Переход к рынку  требует глубокого изучения и  учёта всех звеньев цепи продвижения  товара к потребителю, начиная от зарождения идеи, создания товара и  заканчивая его продажей. Для эффективного управления рынком необходима межотраслевая  скоординированная деятельность промышленности, торговли, ценообразования, рекламы  и т. п.

Таким образом, в настоящее время основная роль фирменной торговли заключается  в том, что она помогает промышленным предприятиям приспособиться к рыночным условиям хозяйствования и успешно  реализовывать свою продукцию на рынке.

Кроме количественного  роста положительно и то, что всё  больше появляется предприятий, которые  в полной мере отвечают статусу “фирменный”. Это сеть магазинов «АБВ» «Беллегпрома», ООО «Марко», ОАО «Милавица», АО «Свiтанак» в Жодино, колхоза «Октябрь» в Гродно, молокозавода в Несвеже и др. В этих магазинах привлекательные интерьеры, высокий уровень обслуживания. Также постоянно изучается спрос покупателей на вырабатываемую учредителями продукцию, готовятся ежемесячные конъюнктурные обзоры и отчёты о реализации по выпускаемым моделям. Работники магазинов участвуют в художественных советах промышленных предприятий, обсуждении планов производства, проводят выставки-продажи и показы перспективных моделей. В магазинах ОАО “Красный Октябрь” и “КИМ” принимаются заказы от населения на производство изделий нестандартных размеров. В магазине №1 “АБВ” в г. Минске постоянно проводятся расширенные распродажи товаров для пенсионеров и студентов со значительной скидкой в цене.

Таким образом, в последние годы фирменная торговля приобретает всё больший размах. Тем не менее, в развитии фирменной  торговли существуют и недостатки.

Как известно, главные задачи фирменного магазина – реализация в основном продукции  учредителей, внедрение прогрессивных  форм торговли, изучение покупательского  спроса, формирование предложений по совершенствованию ассортимента и  качества выпускаемых товаров. Такой  магазин должен быть подлинным маркетинговым  центром своего предприятия, образцом торговли. К сожалению, очень большое  число фирменных магазинов этим и другим требованиям, изложенным в  Типовом положении о фирменном  магазине предприятия (объединения) пока не удовлетворяют.

Минторгом при активном участии специалистов ведомств, обл. (гор.) исполкомов была проведена проверка около 200 торговых предприятий в городах, в результате которой те или иные нарушения законодательства о торговли были установлены практически повсеместно. Например, в фирменном магазине «Ганна» Витебской бройлерной птицефабрики: обсчёт, отсутствие товаров по ассортиментному минимуму, нарушение сроков годности и норм отпуска, контрольные весы без пломбы с отклонением в сторону обвеса, товары по количеству не принимаются, ответы на жалобы не даются и т.д. В результате чего было принято решение о лишении магазина лицензии, так как подобные нарушения здесь допускались и ранее.

Иногда  фирменные магазины открывают в  совершенно не предназначенных для  этого местах. Так, один такой “магазин”  Минской птицефабрики им. Крупской в конце 1999 года был открыт в столичной  поликлинике №26 в детском кабинете №13.

Тем не менее, в Минсельхозпроде, “Беллегпроме”, Минпроме завершена разработка программ развития фирменной торговли, в результате чего фирменная сеть должна пополниться 250 магазинами. Концерн “Беллегпром” планирует открыть три фирменных  магазина за пределами республики. Такая же задача поставлена и в  Минпроме. Минсельхозпрод планирует  наряду с другими мероприятиями  развить дилерскую сеть за пределами  республики для наращивания организованного  экспорта.

Таким образом, несмотря на недостатки, фирменная  торговля занимает значительную долю в товарообороте республики, причём сохраняется тенденция к увеличению.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.1 Нормативно-правовая база по  организации фирменной торговли

В существующей практике, согласно действующим нормативно-правовым документам, под фирменной торговлей  в Беларуси понимается форма организации  розничной и мелкооптовой торговли, характеризующаяся продажей товаров  в фирменных магазинах. Основными  документами, которые регулируют деятельность фирменной торговли, являются "Типовое  положение о фирменном магазине предприятия, учреждения" (далее  по тексту – Положение) и Закон Республики Беларусь от 28.07.2003 N 231-З "О торговле", из которых следует, что работа фирменного магазина должна осуществляться в соответствии с основными правилами ведения розничной торговли и торгово-производственной деятельности на территории Республики Беларусь.

В Положении отмечается, что "фирменный  магазин, как правило, создается  и действует в статусе юридического лица". Нами выявлено, что такой  статус имеют только около 3% фирменных  магазинов, другие 97% являются структурными подразделениями предприятий-учредителей. Как показало исследование, данное обстоятельство обусловлено в первую очередь особенностями налогообложения, объем которого находится в прямой зависимости от статуса и принятой методики ведения бухгалтерского учета  в магазине.

 

 

 

 

 

 

3. Организация коммерческой работы предприятий фирменной торговли

3.1 Изучение спроса в фирменных магазинах

 

 

Успех производства и реализации товаров в первую  очередь  определяется их соответствием спросу населения, динамичность развития которого  постоянно повышается под воздействием растущих запросов покупателей, моды,  коньюктуры рынка и  т.п.,  поэтому  реакция  на  изменение  спроса  должна  быть  очень быстрой. В таких условиях получить достоверную информацию о  спросе  сложно, а   вероятность ошибок  в  его  оценке  велика.  К  тому  же  “цена”  ошибок становиться столь большой, что они могут  привести  к  серьёзному  ухудшению работы  предприятий  торговли  и  промышленности,  появлению   неходовых   и залежалых товаров при отсутствии  в  продаже  нужных  населению  и  в конце концов обернутся большими потерями.

    Проведённые   специалистами  исследования  показали,  что  в   фирменной торговле произошли определённые изменения, связанные с переходом к рыночным условиям хозяйствования. На  это  указали  68%  опрошенных  руководителей  и специалистов фирменных торговых предприятий.[1,с.75]

Состояние  изучения  спроса  характеризуется  следующими   данными.   В основном используются следующие виды работ по  изучению  спроса:  проведение выставок-продаж; опрос покупателей;  дни  учёта неудовлетворённого  спроса; учёт отзывов покупателей; расчёт прогнозов спроса; составление  коньюктурных обзоров; показы, демонстрации изделий с учётом  мнений  покупателей;  другое (консультации,  творческие  встречи  и  т.п.).   Причём   в   основном   эти мероприятия   распространены   приблизительно   равномерно   (см. Табл.1).[1,с.77]

Таблица 1.

Мероприятия по изучению спроса

Мероприятие Удельный вес Выставка-продажа 13% Опрос покупателей 13% День учёта неудовлетворённого спроса 14% Учёт отзывов покупателей 12% Расчёт прогнозов спроса 9% Составление конъюнктурных  обзоров 16% Показ, демонстрация изделий  с учётом мнений покупателей 11% Учёт предпочитаемых моделей, образцов 11%     Другое                                                                                            1% Всего 100%