Выращивание поросят-отъемышей

Введение

С распространением метода раннего отъема потребовалось  принять решение по целому ряду вопросов, которые связаны с питанием отнятых  поросят. Это можно объяснить  возрастной недоразвитостью пищеварительной  системы (относительно развит кишечник, слабо – желудок) поросят, которая доходит нормы лишь к двум-трем месяцам. Потому новорожденный поросенок в одно питание потребляет минимальное количество молока, однако сосет до 20 раз в день. По мере роста поросят и повышения объема желудка частота сосаний уменьшается. При сверхраннем отъеме поросят и переводе их на синтетический рацион часто стремятся скормить животным необходимое количество корма, однако уменьшить число кормлений. Это, как правило, приводит к переполнению желудочно-кишечного тракта пищей и порождает сильные поносы.

Ферментативная  активность пищеварительных желез  в процессе роста поросят-сосунов  претерпевает существенные видоизменения. У поросят-сосунов до трехнедельного возраста в желудочном соке не наблюдается  свободная соляная кислота, которая  активизирует фермент желудочного  сока пепсин. Попытки сделать лучше  процессы пищеварительного тракта рано отнятых поросят с помощью  добавок ферментных препаратов, обычно, не дают положительных результатов. В зарубежных опытах добавка пепсина  в рацион (основу которого составляли соевые протеины) отъемышей 7-дневного возраста в большинстве эпизодов не улучшала работы пищеварительного тракта, не влияла на употребление азота  корма.

При раннем отъеме нередко появляются затруднения  из-за того, что поросенок со времени  появления на свет до двухнедельного возраста неудовлетворительно либо совершенно не усваивает протеины растительных кормов и крахмал (скорей всего, данным и объясняется тот факт, что  поросята, которые выращиваются под  маткой, едят минимальное количество зерновой подкормки). Потому попытки  заместить в рационах поросят  трехнедельного возраста дорогостоящий  молочный белок растительными белками  в совмещении с добавками рыбной муки положительных итогов, в основном, не дают, так как переваримость  растительных протеинов делается удовлетворительной лишь в 4-5-недельном возрасте.

Протеины  животного происхождения прекрасно  усваиваются поросятами всех возрастных групп. Переваримость протеинов  колеблется в зависимости от прочих составных частей рационов. Так, наличие  антибиотиков несколько увеличивает  переваримость и применение протеинов, а значительное содержание липидов  – несравненно понижает.

Существенным  условием раннего отъема представляется разработка кормовых смесей для отъемышей. В первое время жизни поросят  лучшая пища для них – молоко свиноматки, Один килограмм которого обеспечивает 250-300 грамм привеса. С  возрастом животного молоко усваивается  хуже. Так, в соответствии изучениям, проведенным во Французском национальном центре зоотехнических исследований, при потреблении одного килограмма молока поросенок в возрастной группе одной недели дает 0,354 килограмма привеса, двух недель – 0,270 и трех – 0,238 килограмма.

По мере роста поросят питательная ценность молока понижается, потому так важна  раннее кормление для поросят. Изменение  веса помета при отъеме в 8-недельной  возрастной группе определено примерно на 60% подкормкой и только лишь на 40% молоком. Воздействие молока значительно  в продолжение первых четырех  недель жизни поросят; начиная с  пятой недели воздействие подкормки делается преобладающим.

Успех как  раннего (в возрастной группе трех –  пяти недель), так и традиционного (восемь недель) отъема поросят связан главном образом от того, в какой  мере еда удовлетворяет быстро меняющиеся потребности молодого животного. Так, общая потребность растущих поросят  в азотистых веществах с возрастом  несравненно меняется. К примеру, при появлении на свет потребность  в протеине равняется примерно 40%, в месячной возрастной группе -20- 22%, а в двухмесячном – уже 18% от сухого вещества рациона. Потому если поросята отняты в трехнедельной возрастной группе, то во время их взращивания до веса 20 килограмм нужно предусмотреть не меньше двух разных рационов (к примеру, рацион, который содержит 25% сырого протеина до 5-недельного возраста и 20%-в последующем). Наоборот, если отъем поросят производят в пять недель и позднее, то довольно одного комбикорма, который содержит 20% сырого протеина. На сегодняшний день существует тенденция скармливать поросенку в период отъема корма  с большим содержанием сырого протеина (20-22%), в особенности если они обогащены жировыми веществами.

Среди кормовых средств, предназначаемых рано отнимаемым поросятам и которые обладают значительной биологической ценностью  протеинов и отличной переваримостью, на первом месте стоят молочные продукты (казеин, обрат, сыворотка), составляющие в заменителях молока 40-60% к сухому веществу; мука животного происхождения (в основном – обезжиренная рыбная мука и потом мясная и кровяная), доля которой в рационах не должна превосходить 10-15%, а также жмыхи  и шроты (соевый, арахисовый, подсолнечниковый).

К высокоэнергетическим кормам прежде всего необходимо отнести зерно (очищенный овес, ячмень, пшеница, кукуруза), доля которого в рационе 5-недельных поросят способна составлять 50-60%. Отличным источником энергии для отъемышей служат растворимые углеводы (сахара), которые прекрасно поедаются и без проблем усваиваются. В недельной возрастной группе поросятам можно скармливать только лишь глюкозу либо лактозу, а в более старшей возрастной группе – сахарозу, мальтозу (не более 30%). Доля сухой молочной сыворотки в рационах отъемышей не должна превосходить 10-15%. Включение в рацион 2-5-недельных поросят до 20% сахара порождает повышение потребления корма. В данное время они едят тем быстрее и больше корма, чем больше в нем сахара. Из-за этого для улучшения аппетита сельскохозяйственных животных и раннего (на 10-й день) приучения их к подкормке в ряде европейских стран начали выпускать сладкие гранулы, которые покрыты слоем (7-10% общего веса гранулы) ароматизированного сахара, окрашенного в красный либо розовый цвет. В возрастной группе поросят старше пяти недель сахар не оказывает воздействие на поедаемость кормов и потому без ущерба для роста сельскохозяйственных животных может быть исключен из рациона и замещен более дешевым источником энергии.

Другой  источник энергии – жиры – прекрасно  употребляются поросятами. Но, несмотря на достаточно высокую поедаемость кормовых жиров, их количество в рационе не должно быть больше 5%, иначе понижается потребление кормов.

До 8-недельного возраста суточное количество потребляемого  корма не должно быть больше одного килограмма.

В настоящий момент метод взращивания  рано отнятых поросят на особых кормах всё время совершенствуется.

1.Технология выращивания поросят-отъемышей

Выращивание поросят-отъемышей - один из наиболее сложных  технологических процессов в  свиноводстве. Поиски рациональных методов их содержания привели к большому количеству модификаций, а именно: групповое содержание в станках свинарников для доращивания молодняка; погнездное - в с/ганках свинарников для доращивания; погнездное - в станках для опороса до передачи Поросят на откорм; погнездное - в станках для опороса; клеточно-батарейное:

Технология  промышленного производства свинины  обычно предусматривает раипий отъем поросят.

Несмотря  на различия в содержании, принципы комплектования групп поросят-отъемышей  остаются общими - полное заполнение или освобождение секции (рис. 1).

Микроклимат свинарников для отъемышей практически  мало отличается от имеющегося в помещениях для содержания поросят-сосунов, особенно при сверхраннем отъеме.

Нормы станковой  площади на одну голову находятся  в связи с принятой технологией  содержания и в среднем составляют 0,35 м2.

В последнее  время наиболее целесообразным признано содержание отнятых поросят погнездно до передачи на откорм.

Практика  передовых хозяйств показала, что  при таком принципе комплектования групп достигаются лучшие результаты. Характерно также увеличение живой  массы поросят. При отъеме в 60 дней масса одной головы в среднем  равнялась 15,8 кг, а при отъеме в 45 дней - 16,2 кг. Среднесуточные приросты на откорме составляли 440 г по сравнению  с 219 г при обычных сроках отъема и крупногрупповом содержании поросят-отъемышей.

Масса поросят  при отъеме в 60 дней составляла 16,3 кг, а в группах раннего отъема в этом возрасте-17,1 кг. Станки для  содержания отнятых поросят разделены  на две части: зону дефекации, выполненную  из щелевых полов, и логово. В первой установлены поилки. Перегородки  между стенками выполнены из листового  железа высотой 65 см.

В зависимости  от типа кормления и средств кормораздачи устанавливается тот или иной тип кормушки. При использовании сухих кормов обязательным условием является расположение кормушки в стороне, противоположной навозному каналу.

При кормлении  вволю (фронт 20 см) на 2 головы приходится одно кормо-место.

 
Рис. 1. Корпус для поросят-отъемышей: 1 - кормоприготовительная, 2 - бокс для нормаль но развитых поросят, 3 - бокс для поросят, отставшил в своем развитии, 4 - служебное помещение, 5 - коридор, 6 - склад, 7 - электрощитовая, 8 - санузел, 9 - коридор, 10- самокормушки, 11 - бункер-накопитель, 12 - приточно-отопительная установка, 13 - вентиляционная шахта, 14 - шайбовый транспортер

Во время  отъема необходимо сохранять тот  тип кормления, который применялся в подсосный период. Корма при  этом должны обладать хорошими вкусовыми  качествами.

В свинарниках  нужно поддерживать температуру 20-23°, влажность 70%, скорость движения 0,2 м/с, содержание С02иЫН3 не более соответственно 0,3 и 0,0026%.

В. Г. Козловский и др. считают, что  метод гнездования по сравнению с традиционным имеет ценные преимущества, так как исключен целый ряд отрицательных факторов, наблюдавшихся при трехфазной технологии и влияющих на результаты технологического процесса, а именно: уход матери, перемена места обитания, изменение численности группы в связи с объединением с другими гнездами, установление новых ранговых отношений (борьба за лидерство), изменение рациона кормления и т.д. Все эти факторы действуют одновременно. Для того чтобы уменьшить их влияние или растянуть по времени, применяется однофазная или двухфазная система содержания.

При однофазной системе выращивают и откармливают молодняк в одних и тех же станках. Маток после отъема поросят переводят  в цех воспроизводства, а поросята остаются до сдачи на мясо на своем  месте, без расформирования гнезда.

Биологически  этот метод самый целесообразный, однако в качестве недостатка следует отметить небольшой срок использования оборудования, предназначенного для свиноматки. При содержании гнезда в станке в течение 222 дней оно используется по прямому назначению только 26 дней, остальное время оборудование бездействует.

Компромиссным решением между биологическими особенностями  свиней и экономическими соображениями  явилась двухфазная система содержания, при которой после отъема поросята находятся в станке до передачи на откорм и которая проводится в 90, 106 или 120-дневном возрасте, в зависимости  от технологической схемы.

Основной  принцип как при однофазной, так и при двухфазной системе содержания - строгое постоянство группы.

Кормят  поросят-отъемышей 3 раза в день в  одни и те же часы комбикормами рецептов СК-21 - СК-25, в рацион включают премикс .

При групповом  содержании первые 10-15 дней после отъема поросят лучше всего содержать  гнездами и оставлять в том  же станке, где они находились в  подсосный период. Это помогает приучить их к новому режиму. Затем производится группировка по живой массе, развитию и перевод в свинарник для  поросят-отъемышей, где формируют  группы не более 25 годов. При группировке  не следует допускать разницы  в живой массе свыше 2-3 кг.

Слабым  и отстающим в росте поросятам-отъемышам  должны быть обеспечены особый уход и  усиленное кормление. С этой целью  их следует помещать в отдельные  станки и давать лучшие по питательности  корма, с повышенным содержанием  рыбной или мясо-костной муки. Муку можно заменять увеличенной нормой обрата. Особое внимание необходимо уделять витаминному питанию.

По данным ВИЖа , главными причинами неудач при воспроизводстве поросят во многих репродукторных хозяйствах являются перебои в обеспечении кормами в период опоросов и однообразное кормление супоросных и подсосных маток, приводящее к получению поросят с пониженной жизнеспособностью, а также резкое изменение условий кормления и содержания поросят после отъема от маток.

Доказано, что при интенсивном выращивании  поросят в возрасте 2-4 месяцев  на сбалансированных рационах и в  оптимальных условиях содержания среднесуточные приросты достигают 500 г, с затратой кормов в пределах 3,5-4 ц к. ед. на 1 ц привеса.

Нагрузка  на одного человека на промышленных комплексах составляет 1800-2500 поросят-отъемышей  и находится в зависимости  от степени механизации и автоматизации  производственных процессов.

Свинарник (рис. 2) длиной 90 м, внутренней шириной 7,2 м предназначен для мелкогруппового свободно-выгульного содержания 1000-1200 поросят-отъемышей, которые находятся в 20 станках.

Рис. 2. Схема реконструкции свинарника для до ращивания молодняка: 1 - станки, 2 - дверь, 3 - общий проход, 4 - дверь, 5 - служебный проход, 6 - лазы, 7 - выгульные площадки, 8 - кормушка, 9 - электрифицированный бункерный - кормораздатчик, 10 - делитель, 11 - бетонная полоса, 12 - скребковый продольный транспортер, 13 - навозные каналы, 14 - транспортер, 15 - завальная яма, 16 - поилка

Станки  размером 4,1x5,3 и высотой 0,7 м расположены  в один ряд по всей длине свинарника. Площадь станка-логова составляем 0,41 м2. Каждый станок имеет две калитки: первая шириной 0,85 м смонтирована на задней стенке и, при необходимости, перекрывает общий проход такого же размера, расположенный между стеной помещения и станком. Основной служебный проход нужен для наблюдения за животными, для их группировки и эвакуации, ухода за механизмами. Вторая калитка расположена на передней стенке станка и перекрывает второй служебный проход размером 0,6 м. В стенке помещения, на уровне пола, сделаны лазы размером 0,6x0,4 м для свободного прохода поросят на выгульные площадки длинной 6 и шириной 4,1 м, огороженные по числу станков. Выгульные площадки покрыты асфальтом и имеют уклон к продольным транспортерам, смонтированным в конце площадок.

Линия кормораздачи и поення смещена к одной стороне помещения и оснащается электрифицированным бункерным кормораздатчиком, двигающимся над напольной кормушкой на высоте 0,8 м от пола. Емкость бункера 1,9 м3, поступательная скорость 15 м/мин. Электродвигатель мощностью 2,8 кВт и репродуктор приводят в движение ходовую часть и питающий транспортер. Корм раздается в течение 5 мин., и кормораздатчик автоматически возвращается к месту загрузки. Электропитание осуществляется гибким кабелем КРПТ - 3x2,5 + 1x1,5, подвешенным на кольцах к натянутому тросу. Для предотвращения потерь корма между напольной кормушкой и решетчатым полом сделана сплошная бетонная полоса. Практика показала, что бетонная полоса шириной 0,4 м полностью предупреждает попадание корма в навозный канал.

По всей длине свинарника под кормораздатчиком смонтирован делитель, изготовленный  из листовой стали, который делит  кормушку пополам. В делителе сделаны  проходы размером 0,6x0,4 м по числу  станков для свободного прохода  поросят в левую и правую половину логова. Загрузка кормораздатчика обеспечивается транспортером, который берет корм из завальной ямы, расположенной  в тамбуре помещения с расчетом свободной разгрузки самосвальных тележек или автомашин.

Напольная кормушка шириной 0,65 м, длиной 80 м изготовлена  в бетонном полу в виде лотка глубиной 0,1 м, что создает возможность  для полного поедания корма и  удобного прохода поросят с обеих  сторон, а также увеличения фронта кормления животных, размещенных  в станке-логове.

Кормораздатчик, двигаясь над напольной кормушкой, выдает сухой п полувлажный корм лентой шириной 0,5 м, которая делится на две части. Заполняется кормушка в зависимости от нормы питания, регулируемой двумя заслонками.

В каждом станке над решеткой навозного канала установлена поилка из листовой стали  в виде корыта размером 0,6x0,25x0,15 м, соединенная  с общей поплавковой камерой  для регулирования уровня воды. На дне поилки смонтирована сливная  пробка для очистки и профилактики системы. Такая поилка полностью  обеспечивает потребность поголовья в свежей воде, но очищать ее следует вручную.

Навоз удаляется  скребковыми продольными транспортерами ТС-1, установленными в облицованных каналах глубиной 0,8 м, размещенных  по обе стороны напольной кормушки вдоль всего помещепия. Капалы шириной 0,85 м закрываются металлическими решетками с щелями размером 15 мм. Из продольных каналов навоз периодически удаляется скребками в поперечный канал, расположенный ниже продоль* ных на 0,8 м или на 1,6 м ниже уровня пола.

Поперечный  канал соединен со всеми тремя  свинарниками доращивания и с помощью удлиненного транспортера TС-1 перемещает навоз из всех помещений и выгульных площадок в навозосборник. Из последнего густые фракции выгружаются навозопогрузчиком НПК-30 в тележку 2ПТС-4 и перевозятся в навозохранилище, а жидкие откачиваются двухлопастным насосом производительностью 40 м3/час по трубопроводу диаметром 140 мм.

Штапговые транспортеры, смонтированные в конце выгульных площадок, перемещают навоз в поперечный навозный транспортер, поэтому открытые площадки при соответствующем уходе за ними всегда чисты. Такая система не только сокращает затраты ручного труда, но и обеспечивает надежное удаление навоза, улучшает состояние микроклимата в свинарнике. Приток свежего воздуха в свинарник доращивания осуществляется шестью вентиляторами марки Ц4-70. При повышепион влажности и низкой температуре воздуха в помещении он подогревается с помощью калорифера.

Описанная планировка помещения, расстановка  оборудования и одностороннее размещение линии кормления способствуют значительному  улучшению условий содержания поросят  и удовлетворяют осповным требованиям зоотехнической и ветеринарной службы. При такой реконструкции эффективно используется площадь помещеппй шириной 7-8 м. При ширине помещения 14-15 м целесообразно сохранить эту планировку на обе стороны, но по оси здания необходимо сделать служебный проход шприпой 1 - 1,2 м со сплошными стенками в полкирпича и калитками шириной 0,6 м, защищенными металлическим листом для устранения сквозняков. Здесь можно выращивать одновременно 2000-2400 поросят. Увеличенный фронт кормления создает пормальпые условия для поедания корма всеми животными. Площадь логова принята из расчета 0,4-0,45 м2 на одну голову, что исключает большую скученность, улучшает условия выращивания животных и ухода за ними.

Свинарник для доращивания обслуживает один человек, который за год сдает на откорм 3600 поросят в 4-месячном возрасте, масса каждого 35-40 кг. 

В связи  с внедрением раннего отъема поросят  ведутся исследования по совершенствованию  системы выращивания поросят  с применением новых технологических решений (рис. 3).

В свинарнике размером 18x34 м размещены 342 одноярусные  клетки, вместимостью по 10 поросят каждая. Клетки расположены в пять рядов. Средняя линия клеток однорядная, а боковые - спаренные. Каждый ряд клеток установлен над самосплавным каналом навозоудаления.

 
Рис. 3. Свинарник для поросят-отъемышей с одноярусными клетками: 1 - клетка, 2 - промежуточный бункер, 3 - поперечный транспортер, 4 - наклонный транспортер, 5 - накопительный бункер, 6 - кормораздатчик, 7 - кормушка, 8 - сосковая поилка, 9 - канал навозоудаления, 10 - шибер, 11 - вентилятор ВО-4, 12 - приточные вентиляционные установки, 13-14 - воздуховоды, 15 - дверцы клетки, 16 - загрузочно-разгрузочная эстакада

Клетка  размером 2x1,3x0,63 м состоит из металлического каркаса, навесных стенок и половой  решетки с просветами 17 мм. Передняя стенка совмещена с кормушкой  и кормопроводом, боковые имеют  дверки. Загружают и выгружают  клетки с двух торцов свинарника по деревянным эстакадам, с которых  поросят прогоняют через боковые  дверки каждого ряда клеток. На каждое животное приходится 0,26 м2 площади пола и 20 см фронта кормления. Высота ножек каркаса клетки 110 см, благодаря чему клетки устанавливаются над навозным каналом. Решетчатый пол клеток расположен выше пола свинарника на 80 см.

Сухие комбикорма раздаются штапгово-шайбовым кормораздатчиком типа АРК-2000. Для поения свиней в клетках установлены сосковые поилки. В кормопроводе через каждые 400 мм сделаны отверстия диаметром 25 мм. При заполнении комбикормом отверстия перекрываются, а при обратном движении последовательно открываются, и в кормушку высыпается корм из расчета 1,5 кг на 1 пог. м. Дозирование обеспечивается необходимым количеством циклов выдачи корма.

Свинарник оборудован приточио-вытяжной системой вентиляции, совмещенной с отоплением, что создает оптимальный микроклимат.

В ряде случаев  применяется многоярусное клеточпое содержание норосят раннего отъема, обеспечивающее высокую плотность посадки. Клетки могут быть установлены с полностью или частично щелевым полом.

В настоящее  время считается целесообразным содержать поросят в многоярусных клеточных батареях до достижения ими  живой массы 30 кг.

В ряде промышленных ферм Венгерской Народной Республики поросят в возрасте 8-12 дней помещают в 3-ярусные клеточные батареи  при достижении ими живой массы 3-3,5 кг, где содержат по 5-7 голов на решетчатом полу при температуре 28°  с понижением до 25° и влажности 50-60%. В этих батареях поросят содержат, пока они не достигнут живой массы 7-9 кг, а затем переводят в другие батареи, где поддерживается температура 24-25°. За 60 дней поросята достигают массы 30-32 кг. После 00 дней выращивания подсвинки поступают на откорм с групповым содержанием в станках по 7-9 голов.

В Румынии  внедрено выращивание поросят в  батареях с 33 до 90-дневного возраста. Клетки батареи размером 2x2 м. Норма обслуживания 2000 голов.

Основные  положения батарейного выращивания  поросят после отъема сводятся к  следующему. Оптимальный размер группы для содержания в клетках - 14 голов, масса при отъеме не менее 2,5 кг, площадь  клетки для поросят с массой 2,5-3,9 кг - 700 см2, 8-9,9 кг - 1225 см2. Высота клетки в 1,5 раза превышает рост поросят. Толщина сетчатого пола не менее 2,5 мм, температура помещепия 26-20°.

В ГДР  применяется 4- и 8-рядное расположение клеток в батареях.

Распространение ярусных батарей в практике Ростовской ебласти еще сдерживает сложность их конструкции, затрудняющая пересадку животных, опасность распространения инфекционных заболеваний.