Анализ финансово-хозяйсвенной деятельности ООО “Hестле-Россия”

 

   МИН ОБР и науки Российской Федерации

ФГБОУ   ВПО  Самарского Государственного Технического Университета

                                                     Кафедра «Национальная и мировая экономика»

 

 

           КУРСОВАЯ РАБОТА

                                      по предмету «экономика фирмы»

              на тему: «Анализ финансово-хозяйсвенной деятельности ООО

                                                     “Hестле-Россия”»

 Вариант № 2

 

Выполнила:

                  II-ИЭФ-1

   Валиуллина А.Р.

 

       Принял:

д.э.н.,проф.

                   Косякова И.В.

                                              

                                              

 

                                                          Самара 2011  

                                                   СОДЕРЖАНИЕ

 

Задание на курсовую работу

Исходные данные

Реферат

Введение

ГЛАВА1.Описание предприятия

1. Организационно – правовая форма предприятия
2. Описание предприятия
3. История предприятия
4. Продукция компании
5. Стратегия развития
6. Конкуренция

ГЛАВА 2. Анализ финансовых документов

              2.1. Отчет по прибыли

              2.2. Анализ бугалтерского баланса

ГЛАВА 3. Расчет главных финансовых показателей 

              3.1. Анализ использования основных фондов и оборотного капитала

              3.2. Анализ рентабельности

              3.3. Анализ доходности

              3.4. Анализ издержек предприятия

              3.5. Анализ ликвидности

             3.6. Анализ платежеспособности

             3.7. Анализ финансовой устойчивости 

Заключение

Приложение

Список использованной литературы

ЗАДАНИЕ НА КУРСОВУЮ РАБОТУ

                                                   Вариант № 2

1. Опиание предприятия и его продукции

      1.1. Изучить экономическую информацию о предприятии, выбрать вид его деятельности, дайте ему имя (название), описать выпускаемую продукцию (оказываемые услуги).

     1.2. Обосновать выбор организационно-правовой формы, раскрыть ее особенности и отличительные черты.

     1.3. Описать внутреннюю среду предприятия, основные используемые факторы производства. Дать характеристику выпускаемой продукции и опишите способы ее сбыта.

     1.4. Описать внешнюю среду предприятия (макро- и микросреду), покажите влияние на спрос ее основных факторов.

    1.5. Описать стратегию развития предприятия.

    1.6. Дать характеристику основных конкурентов моего предприятия

    2. Анализ производственно-хозяйственной  деятельности рпедприятия

    2.1. Составить отчет фирмы ООО"Нестле-Россия" (на основании данных приложений 1 и 2).

    - по прибыли;

    - баланс.

    2.2. Провести анализ отчетов предприятия за два года по следующим группам показателей:

-  расчет главных показателей  использования основных фондов  и оборотных средств;

- расчет рентабельности;

- расчет показателей доходности (операционный анализ с построением  графика нахождения точки безубыточности);

-  анализ издержек;

-  расчет показателей  ликвидности и платежеспособности;

-  анализ финансовой  устойчивости

-  анализ деловой активности.

  2.3. Составить заключительную объяснительную записку по результатам   анализа.

 

 

 

Таблица №1. Исходные данные (тыс.д.е.)

 

Вариант	В-2
Из отчета по прибыли	2010год	2011год
Издержки на приобретение товара	15000	15000
Прочие внешние издержки	3000	3000
(из них переменные-200)
Издержки на содержание персонала	3000	2900
(из них переменные -400)
Амортизация основного капитала	900	900
Издержки по выплате процентов	700	650
Выручка от реализации	25000	24000
Из баланса на 31.12
Оборудование	2100	2100
Товарные запасы	4500	4600
Дебиторская задолженность	3900	3900
Денежные средства	400	350
Собственный капитал	4500	5100
Кредит по спецссудному счету	4000	3500
Товарные кредиторы	1700	1700
НДС и пр.	700	650

 

 

 

РЕФЕРАТ

 

 

Ключевые слова:   доходы, прибыль, продукция, платежеспособность, ликвидность, устойчивость на рынке.

Курсовой проэкт содержит 64 стр, 9 таблиц, 2 приложения, 3 главы.

В первой глеве рассматривается организационная форма предприятия, аназизируются плюсы и минусы такой формы, указанна история предприятия,  сфера еятельности,  предоставляемые услуги,  рассматриваются конкуренты.

Во второй главе проводится анализ финансовых документов: анализ отчета по прибыли и бухгалтерского баланса, выводится их отчет.

В третей главе рассматриваются основные финансовые показатели: фондов и оборотных средств, рентабельности, доходности, издержек предприятия, ликвидности, платежеспособности компании, финансовой устойчивости. По ним проводятся соответствующие выводы.

Список литературы содержит  источников 9 источников.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

          Финансовое состояние - это важнейшая характеристика экономической деятельности предприятия во внешней среде, оно определяет конкурентоспособность предприятия, его потенциал в деловом сотрудничестве, оценивает, в какой степени гарантированы экономические интересы самого предприятия и его партнеров по финансовым и другим отношениям. Способность предприятия своевременно производить платежи, финансировать свою деятельность на расширенной основе и свидетельствует о его хорошем финансовом состоянии. Сегодня финансы хозяйствующего субъекта - это индикатор его конкурентоспособности, показатель его жизнеспособности в рыночной экономике. Под рынком понимаются социально-экономические условия реализации товара. На рынке сталкиваются спрос как представитель потребления и предложение как представитель производства

          В наше время большое внимание уделенно развитию малого и среднего предприятия. Финансовая устойчивость и активность предприятия непосредсвенно влият на экономику целой страны,а иногда и целого мира(в зависимости от масштаба компании). С переходом экономики к рыночным отношениям, повышается самостоятельность предприятий, их экономическая и юридическая ответственность. Резко возрастает значения финансовой устойчивости субъектов хозяйствования. Все это значительно увеличивает роль анализа их финансового состояния: наличия, размещения и использования денежных средствРуководителям такой компании в век экономических кризисов необходимо постоянно следить за ликвидностью и стабильностью их предприятия для того, чтобы развивать их дальнейшую деятельность,быть конкурентно способными в своей сфере. Анализ их финансовых документов непосредственно влияет на расширение  производства и выпускаемую продукцию.

          Результаты  такого анализа нужны прежде всего собственникам, а также кредиторам, инвесторам, поставщикам, менеджерам и налоговым службам. В данной работе проводится финансовый анализ предприятия именно с точки зрения собственников предприятия, т. е. для внутреннего использования и оперативного управления финансами.

         Большой  проблемой большенства предприятий является аналитическая деятельность. Именно она решает важнейшие экономические проблемы, так как именно возможность предугадывания ошибки, составление планов производства и является залогом успеха компании. Отсутствие финансовой устойчивости у предприятия, их неконкурентно способности, невостребованность его продукции на рынке и ведет к банкротству и не платежеспособноти компании.

        Исходя из  вышеперечисленных факторов можно  определить цель данной курсовой  работы: исследовать финансовое  состояние предприятия,проанализировав его слабые и сильные стороны,конкурентов, годовые отчеты,с целью увеличить ликвидность и доходность данной компании.

        Соответственно,исходя из поставленной цели можно сформулировать и задачи данный работы:

-анализ рентабельности ООО «Нестле-Россия»

-анализ доходности и динамики  деловой активности

-анализ издержек предприятия

-анализ ликвидности

-анализ платежеспособности и  финансовой устойчивости

        Конечно же, главным образом анализ проводится  для оценки финансового состояния  компании ООО «Нестле-Россия» с целью выявления сильных и слабых сторон. Проведя работу с финансовыми документами, можно выявить направления по улучшению функционирования предприятия и сбыта продкции. Возможно, при правильных расчетах прибыли и убытков,можно расширить круг потребителей за счет выхода данного предприятия на мировую арену. Это безусловно принесет не только дополнительную прибыль,но и позволит вложить дополнительные средства в модернизацию оборудование и улучшения квалификации кадров.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ГЛАВА 1. ОПИСАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ

1. Организационно-правовая форма предприятия

 

  О́бщество с ограни́ченной отве́тственностью (общепринятое сокращение — ООО) — учрежденное одним или несколькими юридическими и/или физическими лицами хозяйственное общество, уставный капитал которого разделён на доли; участники общества не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости принадлежащих им долей в уставном капитале общества.

Общество с ограниченной ответственностью наряду с иными видами хозяйственных обществ, а также хозяйственных товариществ, производственных кооперативов, государственных и муниципальных унитарных предприятий является коммерческой организацией, то есть организацией, преследующей извлечение прибыли в качестве основной цели своей деятельности и распределяющей полученную прибыль между участниками.

В отличие от государственных и  муниципальных унитарных предприятий, на имущество которых их учредители имеют право собственности или иное вещное право, общества с ограниченной ответственностью (равно как и иные виды хозяйственных обществ, хозяйственных товариществ и производственных кооперативов) характеризуются тем, что их участники имеют в отношении них обязательственные права.

В частной экономической практике ООО является наиболее востребованной организационно-правовой формой среди коммерческих организаций.

При этом общество с ограниченной ответственностью характеризуется  тем, что текущее (оперативное) управление в обществе (в отличие от товариществ) передается исполнительному органу, который назначается учредителями либо из своего числа, либо из числа иных лиц. За участниками общества сохраняются права по стратегическому управлению обществом, которые осуществляются ими путем проведения периодических общих собраний участников. В отличие от акционерных обществ компетенция общего собрания участников общества с ограниченной ответственностью может быть расширена по усмотрению самих участников; также отдельным участникам могут быть предоставлены дополнительные права.

В отличие от акционерных обществ прибыль общества с ограниченной ответственностью может делиться между участниками общества не только пропорционально их долям в уставном капитале общества, но и иным образом в соответствии с Уставом общества (если иной порядок предусмотрен Уставом).

В отличие от участников акционерного общества (акционеров) участник общества с ограниченной ответственностью может не только продать (или иным образом уступить) свою долю в уставном капитале общества, но и выйти из общества, потребовав выплаты стоимости части имущества, соответствующей его доле в уставном капитале общества, если это предусмотрено Уставом общества. Участники общества с ограниченной ответственностью, а также само общество имеют преимущественное право покупки доли одного из участников, в случае его намерения продать свою долю третьим лицам. Также Уставом общества может быть предусмотрен запрет на отчуждение доли участников третьим лицам.

     Законодательство Российской Федерации предъявляет гораздо меньшие процедурные требования к деятельности общества с ограниченной ответственностью (в том числе в том, что касается созыва общих собраний, раскрытия информации и др.), чем к деятельности акционерного общества. Это связано с тем, что ООО не размещает своих акций на публичном рынке капиталов и с тем, что количество участников ООО не может быть слишком велико (не более пятидесяти человек в соответствии с Законом «Об обществах с ограниченной ответственностью», в противном случае оно обязано преобразоваться в открытое акционерное общество).

Органы управления и контроля обществ с ограниченной ответственностью

Действующее законодательство предусматривает возможность (но не обязательность) следующей структуры  органов ООО:

Общее собрание участников (ОСУ)

          Данный орган управления является обязательным в ООО.Предусмотренная законом компетенция ОСУ может быть расширена в любых пределах, установленных учредителями/участниками в уставе ООО.При этом уникальной особенностью ООО является возможность предусмотреть Уставом, что участники при голосовании на ОСУ будут обладать количеством голосов, непропорциональном размеру их долей в уставном капитале ООО (абз.5 п.1 ст.32 закона «об обществах с ограниченной ответственностью»).

Совет директоров (Наблюдательный совет)

В ООО данный орган управления ни при каких обстоятельствах не является обязательным. Компетенция Совета директоров, предусмотренная в законодательстве, является для данного органа управления рекомендуемой и может быть также расширена в любых пределах, установленных учредителями/участниками в уставе ООО. В связи с практически полным отсутствием в законе каких-либо ограничений в отношении Совета директоров, порядок создания и осуществления деятельности данного органа управления полностью зависит от содержания устава каждого ООО, а также внутренних документов, утвержденных ОСУ.

Исполнительные  органы ООО

— Коллегиальный исполнительный орган (Правление, Дирекция и др.)

В ООО данный орган управления ни при каких обстоятельствах не является обязательным. Осуществляет руководство текущей деятельностью ООО совместно с единоличным исполнительным органом. В связи с практически полным отсутствием в законе каких-либо ограничений в отношении Коллегиального исполнительного органа, порядок создания и осуществления деятельности данного органа управления полностью зависит от содержания устава каждого ООО, а также внутренних документов, утвержденных ОСУ.

— Единоличный исполнительный орган (Генеральный директор, Президент и др.)

Данный орган управления является обязательным в ООО. Осуществляет руководство текущей деятельностью ООО. В отношении единоличного исполнительного органа используется принцип остаточной компетенции, что подразумевает наличие широчайшего объема полномочий, лишь ограниченного компетенцией предусмотренной для других органов управления ООО (то есть имеет право делать все, что не предусмотрено для других).

Преимущества ООО

-возможность вести предпринимательскую  деятельность не от собственного  лица, а опосредованно, через созданное  юридическое лицо 
 
-ограниченный размер предпринимательского риска 
 
-возможность расширения бизнеса, привлечения инвестиций 
 
-возможность при создании общества задать степень влияния каждого из участников на решения по ключевым вопросам деятельности общества (в некоторых случаях это может обернуться недостатком) 
 
-возможность участия ООО в других хозяйственных обществах, создания дочерних обществ, создания некоммерческих организаций 
 
-возможность сформировать структуры управления, соответствующие размерам и специфике деятельности фирмы 
 
-наибольшая информационная "закрытость" - не требуется публиковать какие-либо документы, относящиеся к деятельности ООО 
 
-возможность перехода на упрощенную систему налогообложения - для ООО, являющихся субъектами малого предпринимательства

Недостатки ООО

-при любых  изменениях состава участников, величины и пропорций уставного  капитала, структуры управления  требуется регистрация изменений в учредительных документах 
 
-число участников ООО не может превышать 50 человек, иначе оно должно быть преобразовано в акционерное общество 
 
-высокая степень риска при выходе из общества одного или нескольких участников, поскольку им должна быть передана доля в имуществе общества. В некоторых случаях, особенно если большую часть имущества составляет неделимый объект, это может сделать невозможной дальнейшую деятельность 
 
-решение стратегических вопросов деятельности собранием участников повышает риск принятия неверных решений, особенно при существенном неравенстве долей участников

При создании общества с ограниченной ответственностью необходимо учесть все эти особенности  и тщательно подготовить учредительный  договор и устав общества, чтобы  максимально использовать преимущества этой формы предпринимательства  и по возможности уменьшить влияние  недостатков. Эдесь перечислены только самые очевидные особенности ООО. В каждом конкретном случае степень их влияния и механизмы компенсации могут быть различными.

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Описание предприятия

«Нестле» — крупнейшая в мире компания — производитель продуктов питания и напитков, эксперт в области правильного питания и здорового образа жизни. Кредо «Нестле» — делать жизнь лучше, предлагая потребителям только качественные и полноценные продукты.

Удовлетворение запросов потребителей: Цель компании НЕСТЛЕ — создать продукт высокого качества, обеспеченного и неизменного в течение длительного времени, служащего удовлетворению потребностей потребителей в питании, удовольствии и качестве, которому они могут доверять.

«НЕСТЛЕ» — компания, ориентирующаяся на потребителя, и  стремится создавать продукцию, отвечающую вкусам и пожеланиям потребителей более чем 100 стран мира, в которых компания осуществляет свою деятельность. Она прислушивается к мнению потребителей и стремится к диалогу с ними, устанавливая его во многих странах посредством телефонных горячих линий, Интернет-сайтов и другими способами. Кроме того, компания стремится к тому, чтобы ее продукция максимально соответствовала предпочтениям потребителей, и проводит масштабные тестирования продуктов, чтобы быть уверенными, что потребители предпочтут эту продукцию продукции конкурентов.

Копания «Нестле» владеет следующими предприятиями:

• шоколадная фабрика «Россия» (Самара)
• Рузская кондитерская фабрика (посёлок Тучково, Московская область)
• фабрики мороженого в Жуковском и Тимашевске
• кондитерская фабрика «Алтай» (Барнаул)
• кондитерская фабрика «Камская» (Пермь)
• фабрика растворимого кофе (Тимашевск)
• завод детского питания (Вологда)
• завод питьевой воды «Святой источник» (Кострома)
• фабрика корма для домашних животных (посёлок Ворсино, Калужская область)
• фабрика «Быстров» — растворимые каши.
• и др.

Сегодня «Нестле» является крупнейшим производителем продуктов питания в мире. В группе «Нестле» работают более 280 000 человек, ей принадлежат 456 фабрик и промышленных предприятий в 84 странах. В 2009 году общий объем продаж корпорации «Нестле» достиг 108 миллиардов швейцарских франков. Чистая прибыль компании составила в 2009 году 15,7 миллиардов швейцарских франков.

  Компании принадлежат 456 фабрик и промышленных предприятий в 84 странах мира (14 предприятий находятся на территории России). Численность персонала — 280 тыс. человек (2010).

В 2008 году выручка Nestle выросла по сравнению с предыдущим годом на 2,2 % до €71 млрд, прибыль увеличилась на 69,4 % до €12,1 млрд.

В июне 2010 года компания объявила о начале строительства фабрики  по производству продукции Maggi (суповые концентраты) в Вязниковском районе Владимирской области. Как ожидается, первая очередь производства будет запущена уже через год, инвестиции составят 1,6 млрд руб.

В 2007 объемы продаж в России выросли на 10 % — до $1,6 млрд (по сравнению с 2006 г.).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. История предприятия

         Компания была основана в 1866 году швейцарским фармацевтом Анри Нестле. Экспериментируя с различными комбинациями молока, пшеничной муки и сахара, он создал продукт для искусственного кормления младенцев, не получающих материнского молока. Его основной целью было помочь в решении проблемы детской смертности, вызванной недостаточным и неправильным питанием. Новый продукт получил название «Молочная мука Анри Нестле» (фр. Farine Lactée Henri Nestlé) и спустя несколько лет активно продавался в большинстве стран Европы.

С тех пор ассортимент продукции  «Нестле» постоянно расширяется, и в настоящее время насчитывает свыше 8000 торговых марок продуктов питания, которые знают потребители на всех пяти континентах

Среди производителей продуктов питания  «Нестле» отличается наибольшими в мире объемами инвестиций в научные исследования и технические разработки. В 2009 году на эти цели было потрачено 2 миллиарда швейцарских франков. В 23 исследовательских центрах и 280 прикладных группах, расположенных по всему миру, а также в Научно-исследовательском центре «Нестле», который находится в Лозанне, работают около 5000 человек, которые заняты в проведении исследований в области продуктов питания, их свойств и влияния пищи на организм. Результаты проводимых исследований позволяют постоянно улучшать качество своих продуктов. Такое внимание к НИОКР отражает стремление «Нестле» производить продукцию, которая не только обладает хорошими вкусовыми качествами, но и полезна для здоровья.

Отношения «Нестле» с Россией имеют давнюю историю. Компания поставляла свою продукцию в Россию уже в конце ХIX века, когда петербургский торговец Александр Венцель подписал эксклюзивный контракт с Генри Нестле на поставку молочной продукции на территории Российской Империи.

Новый этап наступил в начале 90-х годов XX века, когда «Нестле» создала сеть импортеров и дистрибьюторов, которые стали активно развивать продажи основных торговых марок «Нестле», включая NESCAFE^® и NESQUIK^®.

В апреле 1995 года Societe pour l’Exportation des Produits Nestle S.A. открыло свое представительство в Москве. Год спустя ООО «Нестле Фуд» стала полноценной российской компанией, организовав сеть собственных складов и наладив систему сбыта и маркетинга для продвижения продукции на российском рынке. В 2006 региональные офисы, расположенные в регионе Евразия, стали подчиняться российскому головному офису «Нестле», таким образом, компания расширила географию своей деятельности и стала вести бизнес в регионе Россия-Евразия. В 2007 году компания получила новое имя — «Нестле Россия». С 1 января 2007 года начал осуществляться план по слиянию многочисленных юридических лиц группы компаний «Нестле» в единую компанию под новым названием «Нестле Россия».

        Сегодня «Нестле» является лидером рынка кофе, рынка продуктов детского питания, кулинарии, рынков упакованного шоколада и готовых завтраков, а также и наращивает свое присутствие на рынках мороженого, кормов для домашних животных и бутиллированной воды. Многолетний успех «Нестле» на российском рынке был достигнут благодаря ряду факторов. В первую очередь, «Нестле» укрепила свои позиции и расширила свое присутствие в стране за счет инвестиций в местное производство и промышленную инфраструктуру, активного продвижения торговых марок, а также постоянного расширения и развития национальной сети сбыта

Деятельность «Нестле» в России была также высоко оценена ведущими представителями индустрии и экспертами. В 1998 году Американская Торговая Палата в России объявила «Нестле» «Компанией года» за ее приверженность российскому рынку, производственный рост и узнаваемость продукции. В мае 2004 года «Альфа-Банк» и Институт Лаудера вручили «Нестле» почетную награду «За заслуги в области иностранных инвестиций в России — 2004».

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4. Продукция компании

Три торговые марки «Нестле» — NESCAFE^® (в 1998, 2000, 2002, 2004, 2006 и 2008 годах), MAGGI^® (в 1999, 2001 и 2003 годах) и РОССИЯ — ЩЕДРАЯ ДУША^® (в 2002, 2003, 2005 и 2008 годах) были удостоены почетной награды «Народная Марка», что стало свидетельством необычайно высокой популярности этих продуктов у российских потребителей.

Торговые марки компании, в том числе: РОССИЯ — ЩЕДРАЯ ДУША^®, NESCAFE^® Gold, MAGGI^®, ЗОЛОТАЯ МАРКА^® и NUTS^® были удостоены наград престижного конкурса «Брэнд Года/EFFIE» — национальной профессиональной премии в области эффективного маркетинга и рекламы.

Nestlé производит растворимый кофе, минеральную воду, шоколад, мороженое, бульоны, молочные продукты, детское питание, корм для домашних животных, фармацевтическую продукцию и косметику.

Ассортимент продукции Nestlé за время существования компании насчитывает свыше 8000 торговых марок продуктов широкого потребления.

В России компания выпускает широкий  спектр пищевой продукции под  торговыми марками «Nescafé», «КитКат», «Nesquik», «Экстрем», «Кимо», «Ларчик» «Россия — щедрая душа», «Бон Пари», «Nuts», «Золотая марка», «Шок», «Maggi», «Perrier», «Святой источник», «Purina», «Friskies», «Darling» и др.

Nestlé контролирует (по данным самой компании) в России 40 % рынка растворимого кофе, 40 % кулинарной продукции, 50 % готовых завтраков и 20,5 % рынка шоколада. В 2008 объем продаж в России — 50 млрд руб. (рост на 26 %).

Продукция Nestle относится к премиум-классу, цены на товары под этим брендом выше, чем на аналоги конкурентов. Однако компания подчёркивает, что главным принципом для неё является производство качественных и безопасных для здоровья продуктов. Поэтому более высокие цены служат гарантом качества и высоких стандартов производства.

 

 

 

 

 

 

Таблица 2 «Прайс лист компании Нестле»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Название продукции	Цена за 1 товарную еденицу,руб.
Кофе растворимый Nescafe Gold	170
Кофе Nescafe Classic	120
Шоколад и другие кондитерские изделия (Nestle, Kit Kat, Nuts, Aero, Nesquik, Россия — Щедрая душа, Бон Пари, Шок, Савинов	от 15 до 300
Готовые завтраки (Nestle, Nesquik, Kosmostars, Cheerios, Fitness, ХРУТКА)	от 50 до 150
Готовый завтрак Nestle Fitness	150
Детская смесь Нан	400
Каши Nestle	От 80 до 130